les Grands Crus de Bourgogne

Départs :
Du 1er avril au 31 octobre

Hébergement :
En hôtels *** ou hôtels **** selon la formule choisie. Les dîners sont libres pour vous laisser le choix du type de menu dans cette région gastronome. De la brasserie traditionnelle au restaurant gastronomique en passant par les spécialités bourguignonnes, vous pourrez facilement trouver la restauration de votre choix dans chaque ville étape.
Territoire touristique, nous vous conseillons de vous inscrire très tôt pour faciliter la recherche de disponibilité.

Repas :
Les petits-déjeuners sont pris au restaurant de l'hôtel.
Les pique-niques peuvent éventuellement être commandés la veille au soir dans les restaurants des hôtels (hors forfait à payer sur place). Vous pouvez également vous ravitailler à certaines étapes grâce aux petits commerces locaux.

Nombre de jours d'activité : 6 jours de rando

Niveau : Niveau 2. Terrain ne présentant pas ou peu de difficultés techniques. Activité douce. Il est tout de même conseillé de pratiquer une activité sportive d'entretien. 300 à 600 m de dénivelé par jour, 5 à 7 heures de marche.

Climat : Le vignoble de Bourgogne bénéficie d'un climat semi-continental, plutôt tempéré, à la croisée des influences méditerranéennes, continentales et océaniques.

Si vous venez en voiture :
Depuis Paris : Suivre l'A6 direction Lyon puis l'A38 direction Dijon.
Comptez 3 h 20 minutes depuis Paris.
Depuis Lyon : Suivre l'A6 direction Paris puis l'A31 direction Dijon.
Comptez 2 h depuis Paris Périphérique.
Pour récupérer votre voiture à Dijon :
- TER de Chagny à Dijon
- nous pouvons également vous réserver un taxi (1 h de trajet)

Si vous venez en train :
Depuis Paris : TGV pour Dijon (1 h 35).
Retour vers Paris : TER de Chagny à Dijon (30 min) puis TGV de Dijon à Paris.
Retour vers d'autres villes : TER au départ de Chagny.

Service plus :
Chamina Voyages réserve vos billets de train SNCF. Vous bénéficiez d'un tarif et d'une place garantis, vous pouvez alors vous inscrire en toute sérénité. Pour recevoir une proposition de chez vous à la gare de départ de la randonnée, contactez-nous : transport@chamina-voyages.com.

Le vignoble de Bourgogne, engagé dans les démarches environnementales

Pour continuer à produire des vins de qualité, tout en limitant l'impact environnemental de leur activité, les professionnels bourguignons n'ont cessé de faire évoluer les pratiques, bien avant que la question de l'environnement soit un enjeu de société.
Ils s'appuient en particulier sur la richesse de la biodiversité, pour trouver des moyens de préserver la vigne le plus naturellement possible, pour agir au mieux et au plus juste. En septembre 2015, la Bourgogne viticole a donc naturellement choisi d'adhérer à la stratégie régionale pour la biodiversité, en signant la Charte d'adhésion à la Stratégie Régionale pour la Biodiversité.

Développement durable

La notion de Développement Durable est étroitement liée à la notion de rentabilité et, donc, de pérennité des entreprises. On compte en Bourgogne près de 4 000 Domaines viticoles, 300 Maisons de négoce et 17 Caves coopératives. Ces entreprises, qui constituent la filière des vins de Bourgogne, sont uniques et singulières. Certaines sont le fruit d'un travail multigénérationnel, de transmission de savoir-faire. D'autres ont une histoire plus récente.

En Bourgogne, la taille moyenne des exploitations est de 7 hectares seulement ! Les chefs d'exploitations viticoles doivent parfois gérer seul ou presque tous les aspects de leur activité : gestion administrative et commerciale, conduite de la vigne et vinification... Pour les aider à assurer la continuité de leur activité, des solutions existent comme, par exemple, l'aide à l'installation de jeunes professionnels. Parce que l'union fait la force, les professionnels de la filière travaillent main dans la main avec les structures, comme le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne et ses partenaires.

La formation

En Bourgogne, la production de vin est intimement liée à une dimension artisanale. Sans ces hommes et ces femmes, passionnés et compétents, il n'y aurait pas de vin et encore moins de vignoble. C'est pourquoi l'humain doit être mis en avant et valorisé, afin de sauvegarder et de faire évoluer les savoir-faire.
La formation, initiale et continue, est un levier majeur pour favoriser la performance des entreprises de la filière des vins de Bourgogne. Aussi, la démarche Développement Durable est une opportunité pour redonner aux métiers de la vigne et du vin tout leur sens, notamment auprès des jeunes.

Agriculture Biologique

Début 2020, on dénombre 17% des exploitations viticoles conduites en Agriculture Biologique ou en cours de conversion en Bourgogne. Cette certification européenne valorise les équilibres de l'écosystème afin d'intervenir le moins possible. Elle proscrit l'utilisation de produits chimiques de synthèse.

Responsabilité Sociétale des Entreprises

La Responsabilité Sociétale des Entreprises est la réponse des entreprises qui s'engagent et agissent pour un développement durable. Elle est définie par une norme internationale (ISO 26 000) : la responsabilité d'une entreprise vis-à-vis de ses impacts et décisions sur l'environnement et la société se traduisant par un comportement éthique et transparent. La RSE prend en compte la question environnementale, mais aussi les aspects sociaux (santé et sécurité des travailleurs, des consommateurs, des riverains...) et économiques (pérennité de l'entreprise, relations aux fournisseurs et clients, lien au territoire). L'entreprise responsable connait ses parties prenantes et agit avec elles pour assurer un développement durable. En Beaujolais, plusieurs entreprises se sont engagées.

Vêtements :
Pour la randonnée :
- pour un maximum de confort, privilégier un système de vêtements " multicouches " : sous-vêtements chauds (collant + maillot) type " carline " ou " capilène " (fibres creuses évacuant la transpiration) + sweat ou veste polaire + veste de montagne et surpantalon avec membrane imperméable et respirante (type « gore tex » ou équivalent) pour le mauvais temps.
De façon générale et en dehors des climats et pays chauds, éviter le coton qui retient l'humidité près du corps (et sèche difficilement) au profit de matières synthétiques adaptées.
- pantalon de toile - shorts - T-shirts
- 6 à 7 paires de chaussettes de randonnée
- 1 cape de pluie couvrant le randonneur et le sac à dos. Si vous avez des survêtements très techniques (voir ci-dessus), il est possible de ne recouvrir que le sac à dos avec un protège sac contre la pluie. Le parapluie quant à lui est moins pratique, surtout en cas de vent ou d'orage...
- 1 chapeau de soleil, l'idéal étant une casquette type saharienne avec visière et protection de la nuque
- 1 foulard pour se protéger du soleil et / ou du vent
- 1 bonnet et 1 paire de gants, selon la saison et l'altitude toujours les avoir au fond du sac

Pour l'étape :
- tenues de rechange et chaussures confortables
- boules " Quies " ou bouchons d'oreilles " Ear "
- affaires de toilette minimum + serviette + maillot de bain

Globalement, vos vêtements doivent être adaptés en fonction de la saison et de la région choisie.

Matériel divers :
Pour la randonnée :
- 1 paire de chaussures de randonnée (avec membrane imperméable et respirante (type "gore tex " ou équivalent)) dans lesquelles vous êtes bien ! Il faut " casser " les chaussures neuves avant de partir en randonnée en les portant quelques semaines auparavant afin d'éviter les désagréments des ampoules et des échauffements...
- 1 (voire 2) paire de lunettes de soleil avec verres d'indice 3 minimum
- 1 grand sac plastique solide pour envelopper les vêtements et affaires dans le sac à dos (en cas de forte pluie)
- 1 gourde de préférence isotherme de 1 L minimum. Boire est indispensable en randonnée, 2 gourdes de 1 à 1,5 L ne seront pas du luxe en période estivale et / ou dans des régions sèches et chaudes.
- 1 couteau pliant type couteau suisse + couverts + gobelet
- 1 bol type tupperware avec couvercle pour les pique-niques
- papier hygiénique, mouchoirs en papier
- 1 paire de bâtons télescopiques, facultatif, mais ils servent à s'équilibrer et à alléger le poids du corps en descente, et aident durant la montée en rythmant la marche et en complément de poussée.
- 1 pochette pour contenir vos papiers et valeurs : passeport ou carte d'identité, contrat d'assurance, carte vitale, certificat de vaccinations, billets d'avion, de train, carte de crédit, argent...
- 1 petite pharmacie personnelle (Attention liste non exhaustive à adapter en fonction de vos propres besoins médicaux) : pansements stériles prédécoupés, antiseptique local à usage externe (plaies), Elastoplaste et / ou double peau (ampoules), Antalgique type paracétamol, Antidiarrhéique et antiseptique intestinal, Antisapsmodique, Antihistaminique (allergies), sérum physiologique ou collyre oculaire, somnifère léger, crème solaire haute protection pour la peau et les lèvres, crème hydratante type Biaffine (coups de soleil et brûlures), crème ou spray antimoustique, Arnica Montana en granules 9 CH (courbatures)...

Pour l'étape :
- 1 lampe de poche ou lampe frontale
- 1 paire de sandales légère

Bagages :
- 1 sac à dos de 30 à 35 L aéré, réglable et muni d'une ceinture ventrale, pouvant contenir les vivres de la journée, la gourde, un vêtement de protection, l'appareil photo...
- 1 sac de voyage souple (valises rigides exclues) pour contenir les affaires de rechange pour la semaine à confier aux transporteurs. Attention ! Un seul sac par personne ne dépassant pas 10 kg. Tout surplus pourra être refusé ou surtaxé par les transporteurs sur place.

Extension de séjour :
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